Chandeleur

Communiqué du docteur es-lettres historiques, maître Ouiki Péddiah de l’université Heinternhette (extraits) :

«  Chez les Celtes, on fêtait Imbolc le 1er février.
Ce rite, en l'honneur de la déesse Brigid, célébrait la purification et la fertilité au sortir de l'hiver.
Les paysans portaient des flambeaux et parcouraient les champs en procession,
priant la déesse de purifier la terre avant les semailles.

Au Ve siècle, le Gélase Ier associe ce rite païen de la « fête des chandelles »
avec la présentation de Jésus au Temple et la purification de la Vierge.
Dans les églises, on remplace les torches par des chandelles bénites
dont la lueur éloigne le Mal et rappelle que le Christ est la lumière du monde.
Les chrétiens rapportaient ensuite les cierges chez eux afin de protéger leur foyer.
C'est à cette époque de l'année que les semailles d'hiver commençaient.
On se servait donc de la farine excédentaire pour confectionner des crêpes, symbole de prospérité pour l'année à venir.

Il existe encore de nos jours toute une symbolique liée à la confection des crêpes.
Il est ainsi recommandé de faire sauter les crêpes de la main droite en tenant une pièce dans la main gauche
afin de connaître la prospérité pendant toute l'année.
On dit aussi que la première crêpe confectionnée doit être gardée dans une armoire
et qu'ainsi les prochaines récoltes seront abondantes. »

Ouaip ! Ben pour ma part, la première crêpe, je la mange !

La crêpe de ce soir :-)

Succulente, y'a pas !



Février 2009